Krūminis juodasis žaliauogis serbentas

Juodasis žaliauogis serbentas (Ribes nigrum) – tai neįprasta juodojo serbento forma, išsiskirianti žalsvos spalvos uogomis. Krūmas auga iki 1,2–1,5 m aukščio, yra kompaktiškas, vešlus, su gausia lapija.

Uogos vidutinio dydžio, žalios arba žalsvai geltonos, jų skonis saldžiarūgštis, gaivus, su švelniu serbentų aromatu. Jos išsiskiria tuo, kad neturi įprasto tamsiai juodo pigmento, todėl atrodo išskirtinai. Dėl savo skonio uogos tinka šviežiam vartojimui, desertams, uogienėms, sultims ar šaldymui.

Derėti pradeda liepos mėnesį. Derlius paprastai būna reguliarus, vidutiniškai gausus, bet šią formą dažniau renkasi kolekcininkai ar tie, kurie nori išskirtinės išvaizdos uogų.

Šis serbentas yra atsparus šalčiui (EHZ 4–7), todėl puikiai žiemoja Lietuvos sąlygomis. Geriausiai auga saulėtose arba pusiau pavėsingose vietose, derlingoje, humusingoje, drėgmę išlaikančioje, bet neužmirkstančioje dirvoje.

Pritaikymas: dėl neįprastos uogų spalvos juodasis žaliauogis serbentas yra puikus pasirinkimas gurmanams ir sodininkų kolekcijoms. Uogos suteikia išskirtinumo desertams ir uogienėms, o pats krūmas – dekoratyvumo sodui.