Stambiavaisės gudobelės vertinamos dėl ypatingo vaisiaus dydžio bei salsvo skonio. Minkštimas šiek tiek miltingas su 4-5 kauliukais. Švieži augalo vaisiai labai naudingi organizmui ir tokie skanūs, kad sunku atsispirti jų nevalgius. Gudobelių uogos vartojamos šviežios, gaminami užpilai bei tinkamos šaldymui.
Augalas atsparus šalčiui, gerai auga ir dera derlingame, sunkokame, kalkingame dirvožemyje.